늘푸른 농장

21년 건고추 만들기

늘푸른창원 2023. 3. 28. 21:27

 

 

21년7월 23일

고추 1차 수확

 

 

 

고추 식초물에 깨끗이 씻어 물빼기 작업

 

 

 

 

 

컨테이너 온도 올려놓고 (3~4일간 )숙성 후 기계건조.

 

 

 

21년 건고추 마무리 모습

고추방앗간 가기전에 총집합~

햇볕에 다시 한번 말려 마무리 했습니다

 

 

 

 

고추의 맛은

역시 숙성입니다

이렇게 21년 고추 농사 마무리 합니다

감사합니다

 

 

2021년 8월 25일