21년7월 23일
고추 1차 수확
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고추 식초물에 깨끗이 씻어 물빼기 작업
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컨테이너 온도 올려놓고 (3~4일간 )숙성 후 기계건조.
21년 건고추 마무리 모습
고추방앗간 가기전에 총집합~
햇볕에 다시 한번 말려 마무리 했습니다
고추의 맛은
역시 숙성입니다
이렇게 21년 고추 농사 마무리 합니다
감사합니다
2021년 8월 25일
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